Categorie: Surprising Crete

Het Koningskruid

14 september is een belangrijke dag in de Grieks-Orthodoxe kerk (Feest van het Heilig Kruis). Het is traditie, om alle basilicum die je in en om het huis hebt, te snijden en ’s morgens naar de kerk te brengen. De verzamelde basilicum wordt door de priester gezegend en verdeeld onder de gelovigen.

14 september is ook een officiĆ«le vastendag zonder vlees, vis of zuivelproducten. Het meest voorkomende gerecht dat op tafel wordt gezet, is “Fasolada“, een hartige witte bonensoep.

Aan fasolada kunnen verschillende groenten toegevoegd worden. Het is een gerecht dat zowel in de zomer als in de winter kan gegeten worden en de recepten zijn legio. Eentje ervan : https://www.smulweb.nl/recepten/1451231/Traditionele-griekse-bonensoep-fasolada#footer

De Zoete Bede

Agios Fanourios

Sinds gisterenavond wordt in elk huisje in ons dorp duchtig de gesuikerde fanouropita gesmuld, de traditionele cake ter ere van Agios Fanourios, onze H. Antonius zeg maar.
Hij wordt vooral op Kreta o.m. aanroepen voor het vinden van verloren voorwerpen of een job, het oplossen van een hopeloze zaak of genezing bij ziekte.

De brave man krijgt het vast heel druk vandaag. Te oordelen naar het aantal kerkgangers dat kwam aangesloft bij het eerste klokkengeluid deze ochtend, lijkt Fanourios bij iedereen wel kind aan huis.

Night Walk

Downtown Heraklion, Crete

Dit is Lakkos (de Put), de rosse buurt van Heraklion tot na de Tweede Wereldoorlog, vlak bij het centrum. De wijk bestaat uit een wirwar van smalle straatjes in een uitgesproken multiculturele en verpauperde omgeving. Met mondjesmaat wordt her en der een huis gerenoveerd of neergehaald. Het is een toevluchtsoord voor kunstenaars van allerlei slag en nationaliteiten, die de wijk met muurschilderingen en culturele manifestaties nieuw leven inblazen.

Gewaagde Gewoonte

Toen mijn koffiekopjes deze ochtend nog maar eens aan het rinkelen sloegen, en er dingen bewogen die dat normaliter niet doen, dacht ik dat ik voortaan misschien toch maar beter mijn ruimste kookpot binnen handbereik zou houden. Deze wijze dame hield het hoofd koel toen Athene recentelijk aan het beven sloeg.